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白毫銀針，是中國(guó)六大茶類(lèi)之一的白茶，雖素有茶中“美女”、“茶王”之稱(chēng)。

由于鮮葉原料全部是茶芽，且制成成品茶后，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此得名白毫銀針。

點(diǎn)擊查看丨2023白毫銀針

很多喜歡白茶的茶友們都會(huì)收藏幾款不同品級(jí)的白茶，但如果問(wèn)起來(lái)，哪一款的收藏價(jià)值最高，無(wú)一例外的都說(shuō)是白毫銀針。

為什么高品質(zhì)的白毫銀針千金不換，今天我們就一起來(lái)聊一聊。

和壽眉、貢眉、白牡丹相比，白毫銀針稀缺得多，同時(shí)還具有更高的等級(jí)。

從產(chǎn)量上看，白毫銀針每年的產(chǎn)量，是壽眉的十分之一，僅占白茶總產(chǎn)量的8%以下。

白毫銀針主要采摘期在清明前后十多天的日子里，采摘周期非常短，尤其是生長(zhǎng)在高山上的白毫銀針，一般在三月中下旬采摘，其制成的產(chǎn)量非常少。

具體情況還要看高山之上的天氣是否晴好，是否適合采茶。遇到壞天氣，采摘時(shí)間還會(huì)更短，因此就顯得更為珍貴。

白毫銀針制作工藝純天然，不揉不炒，免受壓揉，只通過(guò)萎凋和干燥這兩個(gè)簡(jiǎn)單的步驟，保留著最本真的茶葉滋味。

白毫銀針要求現(xiàn)采現(xiàn)加工，所以加工對(duì)天氣也有嚴(yán)格要求：晴天、氣溫高、濕度低。

以日曬萎凋來(lái)說(shuō)，不宜高溫暴曬，會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分，造成干茶顏色變深，新茶的鮮度流失。

論茶葉中的各種營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)說(shuō)，白毫銀針中的多酚類(lèi)、煙酸、葉酸、維生素C、兒茶素、25種氨基酸、茶氨酸等及多種礦物質(zhì)的含量都比其他茶葉含量豐富好幾倍，從而使其抗氧化功能顯著。

長(zhǎng)期飲用白毫銀針，除了提神醒腦，還能祛暑退熱、健胃護(hù)肝，有降虛火、解邪毒的作用，常作為藥用。

因此，白毫銀針成為無(wú)數(shù)愛(ài)茶人的收藏首選。

山間四時(shí)堂匠心之作——白毫銀針，茶葉采自福鼎磻溪鎮(zhèn)。

磻溪鎮(zhèn)是公認(rèn)的福鼎白茶品質(zhì)最高的產(chǎn)地，也是福鼎白茶最正統(tǒng)、最原始的產(chǎn)地之一。擁有較明顯的高山云霧特征，真正的“高山云霧出好茶”。

山間四時(shí)堂 · 白毫銀針嚴(yán)格遵循單芽采摘標(biāo)準(zhǔn)，凈選采摘于春季的肥壯芽頭，外形豐腴白毫彰顯，挺立如針。

經(jīng)天然生曬，茶葉的香韻及鮮爽度成倍遞增，湯感更醇厚，馥郁返香，回甘持久。

有著優(yōu)秀品質(zhì)，高端價(jià)值的山間四時(shí)堂 · 白毫銀針，不僅口感極佳，自然也是非常好的臻藏選擇。