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    教育部印發(fā)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》

    投稿 廣州信息港2024/11/23 23:11:49 發(fā)布 IP屬地:未知 來源:廣州人才招聘網(wǎng) 作者:廣州人才招聘網(wǎng) 116 閱讀 0 評(píng)論 0 點(diǎn)贊

    教育部印發(fā)《中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作指引》,要求推進(jìn)中小學(xué)自營食堂建設(shè),明確校長應(yīng)切實(shí)履行第一責(zé)任人責(zé)任,每學(xué)期面向師生和家長組織開展一次食品安全滿意度測(cè)評(píng)。 


    該指引對(duì)學(xué)校食品采購、驗(yàn)收、加工、儲(chǔ)存、配送等關(guān)鍵環(huán)節(jié)管理進(jìn)行規(guī)定,明確要求嚴(yán)把食材供貨關(guān),嚴(yán)格規(guī)范大宗食材進(jìn)貨查驗(yàn),建立“雙人或多人聯(lián)檢”查驗(yàn)制度,強(qiáng)化食材進(jìn)校園管理。指引要求推進(jìn)中小學(xué)自營食堂建設(shè),強(qiáng)化食堂承包(委托)經(jīng)營及校外供餐管理,應(yīng)通過公開招標(biāo)等公開競爭方式確定,嚴(yán)格落實(shí)準(zhǔn)入、考核評(píng)價(jià)和退出機(jī)制。 


    教育部明確要求自主經(jīng)營的中小學(xué)校食堂需獨(dú)立開展會(huì)計(jì)核算,加強(qiáng)對(duì)實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校的財(cái)務(wù)管理,要求各地科學(xué)統(tǒng)籌資金,全面加強(qiáng)監(jiān)管,實(shí)現(xiàn)信息公開。

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