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    西餐經(jīng)理

    5000-8000元不限經(jīng)驗學(xué)歷不限不限以上學(xué)歷

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    招聘中已過期 IP屬地:未知 瀏覽:5459 更新:2020/03/30 13:50:36

    西餐經(jīng)理

    5000-8000元不限經(jīng)驗學(xué)歷不限不限以上學(xué)歷

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    五險一金
    帶薪年假
    年終獎
    工作餐

    崗位描述

    職位:西餐經(jīng)理
    職位性質(zhì):全職工作地區(qū):廣東省茂名市招聘人數(shù):2人學(xué)  歷:大專工作經(jīng)驗:2年以上所 在 地:不限戶 籍 地:不限提供食宿:提供食宿年齡要求:不限計算機能力:不限語言要求:不限國際聯(lián)號工作經(jīng)歷:優(yōu)先薪資待遇:5千-8千職位有效期:2020-03-30至2020-06-28
    崗位職責(zé)/職位描述
    崗位職責(zé):(該崗位工作地點在茂名AAAA景區(qū)酒店)

    1、協(xié)助餐飲總監(jiān)對西餐廳進(jìn)行日常營運管理,負(fù)責(zé)制定餐廳工作計劃,并有效組織實施;

    2、對部門人員的現(xiàn)場服務(wù)進(jìn)行檢查和監(jiān)督,并及時予以工作指導(dǎo);

    3、主動了解每位客人對服務(wù)和出品的特殊要求,并及時將信息傳達(dá)給服務(wù)人員和廚房部,提升服務(wù)質(zhì)量;

    4、合理調(diào)配人力,保證部門日常工作的人員配置并保持樓面清潔衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量水平;

    5、負(fù)責(zé)部門員工的培訓(xùn),確保員工素質(zhì)、技能符合崗位要求;

    6、對餐廳各項管理制度、政策以及部門操作程序、出品及服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)提出有建設(shè)性的意見;

    7、參與菜單、酒水單的制定及定價。



    崗位要求:

    1、大專及以上學(xué)歷,優(yōu)秀者可放寬學(xué)歷要求;

    2、具備國際品牌酒店工作經(jīng)驗者;

    3、精通西餐業(yè)務(wù)知識,熟練掌握本部門的技能技巧;

    4、具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知識,掌握各種產(chǎn)品配方、各種食品原材料出料率標(biāo)準(zhǔn),控制產(chǎn)品質(zhì)量和成本消耗;

    5、具有較強的溝通協(xié)調(diào)能力,領(lǐng)導(dǎo)能力;

    6、英語對話流利者優(yōu)先。

    用人單位

    廣東萬旅集團(tuán) 名企 已認(rèn)證

    股份制企業(yè) · 100人以上 · 旅游服務(wù)

    工作地址

    周邊東莞 廣東省東莞市南城區(qū)元美路華凱廣場

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