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1.嚴格遵守餐廳的各項規(guī)章制度，

2.負責開餐前的準備工作（等位茶水、小吃、桌椅等），負責所屬區(qū)

域的清潔衛(wèi)生工作，負責等位機、等位飲料機的清潔衛(wèi)生與保養(yǎng)工

作。

3.了解本餐廳的經(jīng)營特色、特點和業(yè)務知識，熟悉本店的服務模式，

掌握基本的服務技能。

4.熟悉本餐廳的各個部位、各個區(qū)域，主動熱情的迎接顧客，準確的

引領顧客入座就餐，及時為顧客安排桌位。

5.負責餐臺的預定和記錄工作，掌握好每天餐臺的預定情況，并將相

關情況通知上級。

6.上崗精神飽滿，主動熱情禮貌的迎送每一位顧客。

7.完成上級交辦的其他工作任務。